Vietnamesischer Kochkurs + Marktbesuch
Was Gäste lieben
- Gemütliche, einladende Atmosphäre
- Fachkundige, klare Anleitung
- Authentische Gerichte selbst zubereiten
- Vegetarische Anpassungsmöglichkeiten
Die Gäste beschreiben die Atmosphäre als warm und einladend, beginnend mit einem freundlichen Empfang und Limettentee in gemütlicher Umgebung. Der Kursleiter wird für seine klare und geduldige Anleitung gelobt, die den Kochprozess auch für Anfänger leicht verständlich macht. Die Teilnehmer genießen die praktische Zubereitung authentischer vietnamesischer Gerichte wie Frühlingsrollen, Salat und Zitronengras-Hähnchen und freuen sich über Tipps zur Anpassung der Rezepte an vegetarische Vorlieben.
Was Sie erwartet
The aim of this cooking course is to provide you with general knowledge about Vietnamese food culture, as well as hands-on cooking experiences for you to bring home.
The day will start off with a guided market tour during which our chef will explain how important the market place is in Vietnamese dining culture, and how to pick your ingredients.
You will then go back to the school to be introduced to the herbs & spices and their health benefits. After a short demonstration from our chef, M.D, it will be your turn to start cooking a 4 course meal. It will then be time for you to taste and enjoy what you have prepared.
Menü
Monday, Thursday & Sunday:
- Chicken Noodle Soup
- Mango Shrimp Salad
- Vietnamese spring rolls
- Caramelized fish in clay pot
Tuesday & Friday:
- Banh Bèo (Vietnamese Steamed Rice Cakes)
- Green Papaya Salad
- Sweet and Sour Fish Soup
- Grilled Fish in Banana Leafs
Wednesday & Saturday:
- Wonton Noodle Soup
- Fresh Shrimp Rolls
- Grilled Egg Plant Salad
- Grilled Chicken with Lemongrass and Chilli
Programm
From Monday to Sunday
- 7:55 am: Meeting Point at Treat Cafe
- 8:00 am: Market tour
- 9:00 am: Welcome drink and dish
- 9:30 am: Chef's explanations
- 9:45 am: Chef's demonstration
- 10:45 am: Hands-on cooking class
- 12:15 pm: Lunch
Treffpunkt
Meeting point is at the Citronella Cafe. 5 Nguyen Thi Minh Khai, Hoi An, Vietnam – by the Japanese Bridge (inside Hoi An ancient town)
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Full refund will be issued for cancellation made at least 48 hours prior to the activity.
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