Lokaler Marktrundgang mit Bootsfahrt zu Omas Kochkurs
Was Gäste lieben
- Bootsfahrt zu einer ruhigen Insel
- Freundlicher, sachkundiger Gastgeber
- Praktisches Kochen mit marktfrischen Zutaten
- Authentische vietnamesische Gerichte, auch für Vegetarier geeignet
Gäste berichten, dass das Erlebnis eine malerische Bootsfahrt zu einer ruhigen Insel mit einer entspannten Atmosphäre in einer kleinen Gruppe verbindet. Ein freundlicher und sachkundiger Gastgeber leitet die Teilnehmer bei der Zubereitung authentischer vietnamesischer Gerichte mit frischen Marktprodukten an. Der Kurs bietet vegetarische Optionen und vermittelt traditionelle Techniken wie die Herstellung von Reispapier und Reismilch. So erhalten die Gäste ein tieferes Verständnis der lokalen Esskultur und das nötige Selbstvertrauen, die Rezepte zu Hause nachzukochen.
Was Sie erwartet
Start the day with a 1 hour visit of Hoi An's market. Continue with a boat trip to an authentic Vietnamese village located on a small island. Visit the local farmers' gardens to discover the herbs and spices used for Vietnamese cuisine.
You will then be brought back to the school to start the cooking class. After welcome drinks you will learn how to make rice milk and the rice paper used in Nems in the most traditional way. Our professional chef will then teach you how to prepare 4 traditional Vietnamese dishes.
Menü
Classic menu:
- Banh Xeo (Vietnamese Rice Pancake)
- Grilled Marinated Pork with Special Sauce
- Green Papaya Salad
- Fish Prepared According to the Local Recipe
Vegetarian Menu ( on request ):
- Banh Xeo (Vietnamese Rice Pancake)
- Grilled Egg Plant
- Green Papaya Salad
- Mushroom and Tofu Clay Pot Served with Rice and Pumpkin Soup
- Xi Ma (Hoi An Typical Dessert)
Programm
From Monday To Sunday
Morning Class
- 7:45 am: Meeting at our office at 61 Ngo Quyen St
- 8:00 am: Market tour
- 9:30 am: Boat trip to my family's village
- 10:15 am: Welcome drink
- 10:45 am: Learn how to make rice milk and paper
- 11:15 am: Cooking class
- 1:30 pm: Lunch
- 2:15 pm: Boat trip back to My Grandma's Home Cooking
- 3:00 pm: End of the tour (arrive in Hoi An)
Treffpunkt
Meeting point is at the office on 57 Ngo Quyen Street at 7.45am for the morning class and 1.45pm for the afternoon class.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Full refund will be issued for cancellation made at least 48 hours prior to the activity.
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