Kretischer traditioneller Hausmannskostkurs

Was Sie erwartet

Willkommen zu Chrysoulas Kochkursen für traditionelle kretische Küche! Tauchen Sie ein in das reiche kulinarische Erbe Kretas und begeben Sie sich auf eine einzigartige Genussreise. Chrysoula, eine leidenschaftliche Köchin und stolze Einwohnerin eines charmanten kretischen Dorfes, lädt Sie zu sich nach Hause ein, um die Geheimnisse der traditionellen kretischen Küche mit frischen Produkten vom Bauernhof ihrer Familie oder von Bauern aus der Umgebung zu entdecken.

Es wäre mir eine Ehre, Sie bei Chrysoulas Kochkursen begrüßen zu dürfen, und mein Team würde alles daransetzen, Ihr Wohlbefinden und Ihre Zufriedenheit zu gewährleisten. Die Kurse finden in meinem Haus statt, und die Speisen werden in einem traditionellen Holzofen zubereitet.

Von den herzlichen Begegnungen bis hin zu den echten Verbindungen, die während dieser Zeit entstehen, werden Sie sich wie ein Teil der großen kretischen Familie fühlen, bleibende Erinnerungen schaffen und eine tiefe Wertschätzung für die Traditionen und Aromen dieser bemerkenswerten Insel entwickeln.

Menü

Ein herzliches Willkommen mit griechischem Kaffee oder Kräutertee, hausgemachter Limonade, Ladokouloura (Brötchen mit Olivenöl) und Loukoumakia (griechische Süßspeise) sowie angeregten Gesprächen zum Kennenlernen.

Die Gerichte werden nach alten traditionellen Rezepten zubereitet und der größte Teil des Essens wird im Holzofen gebacken.

Vorspeisen

• Dakos (Kretischer Salat, Zwieback mit Tomaten, Käse, Olivenöl und Kräutern)
• Tzatziki (bekannter griechischer Dip)
• griechischer Salat

Hauptgerichte

• Gemista (gefüllte Weinblätter, Zucchiniblüten (saisonal), Tomaten, Zucchini und Paprika)
• Mousaka

Nachtisch

• Tyropitakia (traditionelle Pasteten mit hausgemachtem Käse, Honig aus der Region und Zimt)
• Loukoumades
• Hausgemachtes Eis
• Traditionelle Löffelsüßigkeit
• Saisonales Obst

Enthalten:

• lokaler Wein
• Raki

Bitte teilen Sie uns eventuelle Sonderwünsche mit (Lebensmittelallergien, vegane Ernährung usw.).

Programm

10.00 Uhr: Der Unterricht beginnt.

14:00 Uhr: Ende

Auf Anfrage können wir auch Kochkurse von 18:00 bis 22:00 Uhr anbieten.

Wir organisieren auch Mahlzeiten für besondere Anlässe.