Kochkurs mit Marktbesuch
Was Gäste lieben
- Hervorragende Gastgeberführung
- Praktisches Kochen toskanischer Gerichte
- Frische regionale Zutaten vom Bauernhof und Markt
- Einblick in die regionale Esskultur
Die Gäste beschreiben das Erlebnis als authentischen Einblick in die Region. Ein sachkundiger Kursleiter führt die Teilnehmer einfühlsam durch die Zubereitung von hausgemachter Pasta, Schweinelende in cremiger Soße und klassischem Tiramisu. Zum Kurs gehört auch eine Führung über den Bauernhof im Marktstil, bei der frisches Olivenöl, Wein, Schweinefleisch und andere regionale Produkte präsentiert werden. Die Gäste schätzen den praktischen Ansatz und lernen die kulinarische Geschichte und Traditionen der Gegend kennen – ein unvergessliches Highlight ihrer Reise.
Was Sie erwartet
Saturday is a market day in Cortona. Piazza Signorelli and adjacent streets are filled with local groceries such as salami, porchetta and cheeses, seasonal fruits and vegetables.
Friday is a market day in Tuoro sul Trasimeno.
We will shop together in the market and in the kitchen we will learn how to cook fresh pasta, meat and vegetables with typical Umbrian and Tuscan recipes, including a fabulous dessert.
The English-speaking Agrichef Claudia Russo will share with you the typical and peasant cooking. We will taste as well our wine and our extra virgin olive oil. Lunch time we will taste together all our culinary creations.
Menü
- Bread and Cured Meats From Our Farm & Cheese From The Market
- Hand Made Pici Pasta
- Roast Pork With Cream Sauce
- Chocolate Explosion Cake
Vegetarians are welcome, please specify on reservation.
Programm
- 9:00 am: Meet in the Market
- 10:15 am: Arrive in our farm school in a XIV Century Convent
- 10:25 am: Introduction of the class. We will taste bread and cured meats from the farm and cheese from the market with a tasting of our wine
- 10:40 am: Start to cook
- 12:00 am: Extra virgin olive oil tasting
- 12:15 am: Start to cook
- 1:30 pm: End of the cooking class with a taste all our culinary creations
- 3:00 pm: End of Lunch
Treffpunkt
Thursday: Bar Cristallo (Via Alberto Sandrelli, 1, 52044 Camucia AR)
Friday: Tourist Information Office (Tuoro sul Trasimeno Market - Piazza Giuseppe Garibaldi, 7, 06069 Tuoro Sul Trasimeno PG)
Saturday: Signorelli Theater (Piazza Luca Signorelli, 52044 Cortona AR)
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Full refund will be issued for cancellation made at least 48 hours prior to the activity.
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