Market: Local and Seasonal
Lo que les encanta a los huéspedes
- Abastecimiento de ingredientes basado en el mercado
- Instructor ameno y paciente
- Todos los participantes cocinan de forma práctica.
- Información sobre la cultura gastronómica local.
Los visitantes comentan que la experiencia comienza con un animado paseo por el mercado, donde se seleccionan ingredientes frescos y locales, creando un ambiente culinario vibrante. El instructor es descrito como ameno y paciente, guiando a un pequeño grupo paso a paso. Todos participan activamente en la preparación de los platos, lo que garantiza un aprendizaje práctico. Los participantes se marchan con una comprensión más profunda de por qué los platos tradicionales se preparan de la manera en que lo hacen, convirtiéndolo en uno de los momentos más memorables de su visita.
Qué esperar
What makes Basque cuisine so special is the ingredients we use. Our markets are full of fresh, local products and we love visiting them to get inspired. You will begin this class in the market with us, so you can see the whole process from start to finish. Once back in the kitchen you will prepare dishes with seasonal, quality products and then enjoy the fruits of your labours. Here you will experience the true meaning of mimo.
Menú
Recipes will change depending on the season, but here is a sample menu:
– Txipirones (squid) Pelayo
– Mini menestra de temporada
– Kokotxas (Hake jowl)y almejas en salsa verde
– Apple cake
Programa
Every Friday from 10.00 am to 15.00 pm
Punto de encuentro
Hotel María Cristina Basement
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Full refunds will be issued for cancellations made at least 48 hours prior to the activity.
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