Bicycle Tour & Vietnamese Cooking Class
Ce que les clients aiment
- Paysages du village local
- Cuisine participative et interactive
- Guide compétent et sympathique
- Rythme détendu et sans pression
Les participants apprécient l'expérience qui allie une balade à vélo tranquille à travers des villages paisibles et des découvertes culturelles authentiques à un atelier de cuisine participatif où ils confectionnent des galettes de riz, des nems et un pudding au sésame. Le guide est salué pour son expertise et sa gentillesse, et pour avoir su maintenir un rythme détendu sans aucune pression commerciale. L'organisation se déroule sans accroc malgré un léger retard au départ, laissant les participants pleinement satisfaits et immergés dans les traditions locales.
À quoi s’attendre
Start the day with a boat trip to my family's village located on a small island. Visit the local farmers' gardens to discover the herbs and spices used for Vietnamese cuisine.
You will then be brought back to the school to start the cooking class. After welcome drinks you will learn how to make rice milk and the rice paper used in Nems in the most traditional way. Our professional chef will then teach you how to prepare 4 traditional Vietnamese dishes.
Last but not least cycle your way back to Hoi An (9km) and stopping for several activities on the way.
Menu
Classic menu:
- Banh Xeo (Vietnamese Rice Pancake)
- Grilled Marinated Pork with Special Sauce
- Green Papaya Salad
- Fish Prepared According to the Local Recipe
Vegetarian Menu ( on request ):
- Banh Xeo (Vietnamese Rice Pancake)
- Grilled Egg Plant
- Green Papaya Salad
- Mushroom and Tofu Clay Pot Served with Rice and Pumpkin Soup
- Xi Ma (Hoi An Typical Dessert)
Programme
From Monday to Sunday
- 9:15 am: Meeting at our office at 57 Ngo Quyen St
- 9:30 am: Boat trip to my family's village
- 10:15 am: Welcome drink
- 10:45 am: Learn how to make rice milk and paper
- 11:15 am: Cooking class
- 1:45 pm: Lunch
- 2:00 pm: Bicycle trip back to My Grandmas's Home Cooking - stops on the way
- 6:00 pm: End of course
Lieu de rendez-vous
Meeting point is at the office on 61 Ngo Quyen St. at 9:15 am.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Full refund will be issued for cancellation made at least 48 hours prior to the activity.
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