Experience a Journey Through the World of Pasta
Cosa amano gli ospiti
- Ambiente accogliente e ben organizzato
- Ospite cordiale e preparato
- Preparazione pratica della pasta
- Ho imparato diverse forme e salse
Gli ospiti hanno descritto l'ambiente intimo e accogliente della casa come un'atmosfera invitante, con tutti gli utensili per la pasta ordinatamente disposti per un facile utilizzo. La guida cordiale e competente della padrona di casa ha reso l'esperienza piacevole e stimolante per i principianti. I partecipanti hanno avuto modo di esercitarsi nella preparazione di diversi tipi di pasta e nella creazione di sughi, acquisendo sicurezza nella lavorazione dell'impasto e nelle autentiche tecniche italiane. Il corso ha lasciato agli ospiti la sensazione di aver realizzato un sogno a lungo accarezzato: preparare ravioli freschi.
Cosa aspettarsi
An innate cook, Marietta decided it was time to share the secrets of her family. The goal is to show and teach guests the way in which local women cook in their everyday life: the authentic choice of ingredients, the tools and the atmosphere. Marietta will be pleased to welcome you in her cozy and authentic home where you will feel like a dinner with friends. You will not find a "chef" but the warm pleasure of a meal prepared with mamma!
Are you looking for an authentic Italian lifestyle? Are you ready for a complete journey into the world of pasta?
We will make 3 types of dough (flour, semolina, eggs), 16 shapes of pasta (orecchiette, fusilli, cavatelli, gnocchetti sardi, gnocchi, strozzapreti, scialatielli, trofie, spaghetti alla chitarra, lasagna, ravioli, fettuccine, garganelli, maccaroni, maltagliati, quadrucci) and we will eat 3 types of handmade pasta: ravioli stuffed with ricotta, gnocchi alla sorrentina and spaghetti with 'garum' sauce of the ancient Romans.
Menú
- Bruschette: roasted bread, garlic, oregano picked from the garden, extra virgin olive oil
- Caprese salad: mozzarella of Monti Lattari, tomatoes, basil, extra virgin olive oil
- Ravioli stuffed with ricotta cheese with butter sauce and sage and parmesan
- Gnocchi alla sorrentina with tomato sauce, mozzarella, basil, parmesan, evo
- Surprise dessert
- Welcome Prosecco,
- Caffe, cappuccino
Programma
- 2:30 pm: Meeting at the Trecase station
- 3:00 pm: Aperitivo with bruschetta, caprese salad and prosecco
- 3:15 pm: Beginning of the pasta class
- 4:45 pm: Plating in the kitchen and getting ready for dinner
- 6:00 pm: Return at station
Luogo di Incontro
Meeting point is at Circumvesuviana railway station of Trecase at 2:30 pm optional Pompei on request
- From Naples: train to Trecase (30/35min) or Pompei (20/40min) every 15 min. It costs 2,10/2,40€
- From Sorrento: train to Pompei (35min) or Trecase (40min). It costs 2,10/2,40€
- From Positano: bus to Sorrento, then local circumvesuviana train to Pompei (35min) or Trecase (40min). It costs 5,40€
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Conferma
Riceverai la conferma della prenotazione entro 24 ore.
Cancellazione gratuita
Full refunds will be issued for cancellations made at least 48 hours prior to the activity.
Recensioni degli ospiti
Seleziona una data
Compare In
