Sushi arrotolato tradizionale giapponese

Cosa aspettarsi

Vi insegnerò a preparare diversi tipi di "menu di sushi", come il "sushi arrotolato", il "chirashi sushi" e l'"inari sushi". Cucineremo quattro piatti deliziosi e facili da preparare. Per prima cosa, prepareremo il dashi, un semplice brodo a base di alghe che è la base della cucina del nostro paese. Utilizzando ingredienti di stagione e brodo dashi, creeremo dei menu di sushi.

Vi spiegherò gli ingredienti, condividerò consigli di cucina e vi fornirò istruzioni dettagliate su come preparare ogni piatto utilizzando gli utensili da cucina locali. Esistono molte ricette giapponesi complesse e che richiedono molto tempo, ma voglio che impariate quelle che potrete utilizzare una volta tornati a casa. Quando avremo finito, mangeremo insieme ciò che abbiamo preparato.

Menú

• Sushi arrotolato
• Budino salato all'uovo
• Zuppa di miso
• Budino di sesamo bianco
• Brodo

Programma

Ore 11:00: Ritrovo presso la scuola di cucina.

11:10: Presentazione delle ricette di oggi e preparazione

11:20: Dimostrazione e lezione di cucina

12:30: Degustazione

13:30: Fine della lezione