Corso di cucina tradizionale cretese

Cosa aspettarsi

Benvenuti alle lezioni di cucina tradizionale cretese di Chrysoula! Immergetevi nel ricco patrimonio culinario di Creta e intraprendete un viaggio gastronomico unico. Chrysoula, cuoca appassionata e orgogliosa nativa di un affascinante villaggio cretese, vi invita a casa sua per scoprire i segreti della cucina tradizionale cretese, utilizzando prodotti freschi provenienti dalla fattoria di famiglia o da agricoltori locali.

Ospitarvi alle lezioni di cucina di Chrysoula sarebbe un onore e il team farebbe di tutto per garantire il vostro comfort e la vostra soddisfazione. Le lezioni si svolgono a casa mia e il cibo viene cotto in un forno a legna tradizionale.

Dai sorrisi calorosi ai legami autentici che si creeranno durante l'esperienza, vi sentirete parte della grande famiglia cretese, creando ricordi indelebili e maturando un profondo apprezzamento per le tradizioni e i sapori di questa straordinaria isola.

Menú

Un caloroso benvenuto con caffè greco o tisana, limonata fatta in casa, ladokouloura (panini conditi con olio d'oliva) e loukoumakia (dolcetti greci), e una chiacchierata per conoscersi meglio.

Le ricette sono preparate secondo antiche tradizioni e la maggior parte dei piatti viene cotta nel forno a legna.

Antipasti

• Dakos (insalata cretese, fette biscottate con pomodoro, formaggio, olio d'oliva ed erbe aromatiche)
• Tzatziki (la famosa salsa greca)
• insalata greca

Piatti principali

• Gemista (foglie di vite ripiene, fiori di zucchina (di stagione), pomodori, zucchine e peperone)
• Moussaka

Dessert

• Tyropitakia (torte tradizionali con formaggio fatto in casa, miele locale e cannella in polvere)
• Loukoumades
• Gelato fatto in casa
• Dolce tradizionale al cucchiaio
• Frutta di stagione

Incluso:

• vino locale
• raki

Vi preghiamo di comunicarci eventuali richieste particolari (allergie alimentari, diete vegane, ecc.).

Programma

Ore 10:00: Iniziamo la lezione.

14:00: Fine

Su richiesta, possiamo anche programmare corsi di cucina dalle 18:00 alle 22:00.

Organizziamo anche pranzi e cene per eventi speciali.