Lezione pratica di cucina thailandese e tour del mercato di Sukhumvit Pizza

Cosa aspettarsi

Scoprite il mercato locale con una visita guidata, disponibile per il corso del mattino, dove potrete curiosare tra gli ingredienti più freschi per preparare autentici piatti thailandesi. Per i corsi del pomeriggio e della sera, invece, avrete la possibilità di partecipare a una sessione di intaglio del mango.

Scopri vari ingredienti esotici thailandesi, tra cui verdure, riso, erbe aromatiche e spezie, e impara a preparare il latte di cocco e la pasta di curry da zero. Dedica due ore alla preparazione di quattro deliziosi piatti e assaporali uno per uno finché sono ancora caldi e freschi. Mettiti all'opera preparando la pasta di curry da zero e porta a casa tutte le ricette per poter rivivere questa esperienza gastronomica in futuro.

Menú

Lunedi

• Insalata piccante di citronella (Yum Ta-Krai)
• Spaghetti saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry verde con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Martedì

• Zuppa agropiccante con gamberi (Tom Yum Goong)
• Spaghetti saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry rosso con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Mercoledì

• Zuppa piccante di cocco con pollo (Tom Kha Gai)
• Spaghetti saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry Panang con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Giovedì

• Zuppa agropiccante con gamberi (Tom Yum Goong)
• Spaghetti saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry verde con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Venerdì

• Som Tum (insalata di papaya thailandese)
• Spaghetti saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry rosso con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Sabato

• Zuppa piccante di cocco con pollo (Tom Kha Gai)
• Spaghetti saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry Massaman con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Domenica

• Zuppa agropiccante con gamberi (Tom Yum Goong)
• Spaghetti saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry Panang con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Programma

Lezione del mattino

Ore 8:30: Ritrovo al primo piano della stazione BTS Asoke (uscita 3) e della stazione MRT Sukhumvit (uscita 3) per scoprire il mercato locale con una visita guidata.

8:40: Esplora il mercato locale, acquista ingredienti freschi e poi torna alla scuola di cucina.

9:15: Introduzione a verdure, riso ed erbe aromatiche. Preparazione del latte di cocco e del riso glutinoso.

10:00: Sessione 1 (zuppa/piatto saltato in padella) e buon appetito!

10:30: Sessione 2 (insalata) e buon appetito!

Ore 11:00: Sessione 3 (curry) e gustate il vostro piatto (Preparate la pasta di curry da zero)

11:30: Sessione 4 (dessert) e buon appetito!

12:00: La lezione di cucina termina.

Lezione pomeridiana

Ore 13:00: Ritrovo presso la scuola di cucina thailandese House of Taste a Sukhumvit 4.

Ore 13:10: Introduzione a verdure, riso ed erbe aromatiche. Preparazione del latte di cocco e del riso glutinoso.

Ore 14:00: Sessione 1 (zuppa/piatto saltato in padella) e buon appetito!

Ore 14:30: Sessione 2 (insalata) e buon appetito!

Ore 15:00: Sessione 3 (curry) e gustate il vostro piatto (Preparate la pasta di curry da zero)

15:30: Sessione 4 (dessert) intaglio del mango e degustazione del piatto

16:30: La lezione di cucina termina.

Corso serale

Ore 17:30: Appuntamento presso la scuola di cucina thailandese House of Taste a Sukhumvit 4.

17:40: Introduzione a verdure, riso ed erbe aromatiche. Preparazione del latte di cocco e del riso glutinoso.

Ore 18:30: Sessione 1 (zuppa/piatto saltato in padella) e buon appetito!

Ore 19:00: Sessione 2 (insalata) e buon appetito!

Ore 19:30: Sessione 3 (curry) e gustate il vostro piatto (Preparate la pasta di curry da zero)

Ore 20:00: Sessione 4 (dessert) intaglio del mango e degustazione del piatto

21:00: La lezione di cucina termina

Le lezioni sono disponibili tutti i giorni.

Nota: Possiamo fornire ingredienti sostitutivi per diete vegetariane, halal, kosher e per persone con allergie.

*Si prega di notare che la visita al mercato è disponibile solo per il corso del mattino, mentre per i corsi del pomeriggio e della sera verrà proposta un'esperienza a base di mango.*