Market: Local and Seasonal
ゲストに好評なポイント
- 市場に基づいた原材料調達
- 親しみやすく、忍耐強いインストラクター
- 参加者全員が実際に調理を体験します
- 地元の食文化についての洞察
参加者からは、活気あふれる市場散策から体験が始まり、新鮮な地元食材を選び、食の世界を存分に味わえると好評です。講師はユーモアがあり、忍耐強く、少人数のグループを丁寧に指導します。参加者全員が実際に料理を準備するため、実践的な学習環境が確保されています。参加者は、伝統的な料理がなぜそのように調理されるのかをより深く理解し、旅の思い出に残るハイライトとなるでしょう。
体験内容
What makes Basque cuisine so special is the ingredients we use. Our markets are full of fresh, local products and we love visiting them to get inspired. You will begin this class in the market with us, so you can see the whole process from start to finish. Once back in the kitchen you will prepare dishes with seasonal, quality products and then enjoy the fruits of your labours. Here you will experience the true meaning of mimo.
メニュー
Recipes will change depending on the season, but here is a sample menu:
– Txipirones (squid) Pelayo
– Mini menestra de temporada
– Kokotxas (Hake jowl)y almejas en salsa verde
– Apple cake
スケジュール
Every Friday from 10.00 am to 15.00 pm
集合場所
Hotel María Cristina Basement
このクラスに含まれる注目ポイント
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確認
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
Full refunds will be issued for cancellations made at least 48 hours prior to the activity.
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