クレタ島の伝統的な家庭料理教室

体験内容

クリソウラによる伝統的なクレタ料理教室へようこそ！他では味わえない美食の旅に出かけ、クレタ島の豊かな食文化に浸ってみませんか。情熱的な料理人で、魅力的なクレタ島の村の出身であるクリソウラが、ご自宅に皆様をお招きし、ご家族の農園や地元の農家から仕入れた新鮮な食材を使った伝統的なクレタ料理の秘訣をお教えします。

クリソウラの料理教室にご参加いただけることは大変光栄です。スタッフ一同、皆様に快適にお過ごしいただき、ご満足いただけるよう最善を尽くします。レッスンは私の自宅で行い、料理は昔ながらの薪窯で焼き上げます。

温かい笑顔から、体験を通して築かれる真の繋がりまで、あなたはまるでクレタ島の大家族の一員になったような気分になり、忘れられない思い出を作り、この素晴らしい島の伝統と味覚に対する深い感謝の念を育むでしょう。

メニュー

ギリシャコーヒーやハーブティー、自家製レモネード、ラドクルラ（オリーブオイルを使ったロールパン）、ルクマキア（ギリシャのお菓子）などをご用意して温かくお迎えし、お互いのことを知るための会話を楽しみます。

これらのレシピは昔ながらの伝統的な調理法を用いており、ほとんどの料理は薪窯で焼かれています。

スターター

• ダコス（クレタ風サラダ、ラスクにトマト、チーズ、オリーブオイル、ハーブを添えたもの）
• ザジキ（有名なギリシャのディップ）
• ギリシャ風サラダ

メイン料理

• ゲミスタ（ブドウの葉の詰め物、ズッキーニの花（旬の時期）、トマト、ズッキーニ、ピーマン）
• ムサカ

デザート

• ティロピタキア（自家製チーズ、地元産ハチミツ、シナモンをまぶした伝統的なパイ）
• ルクマデス
• 自家製アイスクリーム
• 伝統的なスプーンスイーツ
• 旬の果物

含まれるもの：

• 地元産ワイン
• ラキ

特別なご要望（食物アレルギー、ビーガンなど）がございましたら、お知らせください。

スケジュール

午前10時：授業を開始します。

午後2時：終了

また、ご要望に応じて、午後6時から午後10時までの時間帯で料理教室を開催することも可能です。

特別なイベント用の食事の手配も承っております。