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このクラスについて
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レビュー
市場ツアー付きハノイ伝統料理5品クッキング教室
204件のレビュー
開始時間
9am • 11:30am • 4pm • 6:30pm
クラス時間
3 hours
グループ人数
1–9+ 名
言語
英語
即時予約確認
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
お子様向け割引料金
ヴィーガン・ベジタリアン対応
ゲストに好評なポイント
- 生鮮市場ツアー
- 知識豊富で魅力的な講師
- 複数の料理を実際に調理する
- レシピ本とテイクアウト料理
参加者によると、このクラスは活気あふれる市場散策から始まり、新鮮な地元食材を仕入れた後、実践的なキッチンへと移り、英語が堪能な熱心な講師が少人数のグループを指導しながら、ベジタリアン向けのメニューも含め、本格的なベトナム料理を数種類調理する。手順は初心者にも分かりやすく、参加者は印刷されたレシピブックと後で楽しめる分量を持ち帰ることができるため、忘れられない文化体験となる。
体験内容
当料理教室は、長年にわたり、参加者の皆様に集中的で興味深いレッスンを提供することで人気を集めてきました。参加者は、故郷でベトナム料理店を開業したいと考えているベテランの方から、これまで料理をしたことがないけれど、休暇後に帰国した際に美味しいベトナム料理を食べられるようになりたい方まで、実に様々です。
私たちの学校は旧市街の中心部に位置しているため、アクセスが非常に便利です。そのため、旧市街のすぐ近くにあるハノイ最大の市場で市場見学をした後、滞在中にどこで何を買うべきかを知ることができます。
ハノイで最も人気があり、本格的な5品コース料理、またはベジタリアンの方にはベジタリアンバージョンをご紹介します。実際に料理を体験できます。食材はご自身で購入し、値段交渉もして、すべて手作りで調理します。レッスン後は、魅力的なベトナム料理で、大切な家族や友人を自信を持ってもてなせるようになるでしょう。
メニュー
日替わりメニュー：
- フォー（ハノイの伝統的な牛肉麺）
- Bún Chả（ハノイの伝統的なチャーシュー麺）
- ネムラン（ハノイの伝統的な揚げ春巻き）
- Nộm đu đủ (パパイヤサラダ)
- Cà phê trứng（ハノイ名物エッグコーヒー）
ベジタリアン日替わりメニュー：
- Phở chay (ベジタリアンフォー)
- Bún đậu（豆腐ボールヌードル）
- ネムチャイ（ベジタリアン揚げ春巻き）
- Nộm đu đủ (パパイヤサラダ)
- Cà phê trứng（ハノイ名物エッグコーヒー）またはフルーツサラダ
スケジュール
午前の授業
- 午前9時：ハノイ市ホアンキエム区旧市街、ジアングー通り8番地の住所に集合し、市場へ出発します。
- 午前9時10分：市場に到着し、様々な食材の種類について調べたり、良質な農産物の選び方や値切り方を学んだりします。
- 午前10時：キッチンに戻り、5品の料理を学び、自分で調理します。
- 午後12時：ご自身の傑作を堪能し、修了証とレシピブックを受け取ります。授業終了。
正午の授業
- 午前11時30分：ハノイ市ホアンキエム区旧市街、ジアングー通り8番地の住所に集合し、市場へ出発します。
- 午前11時40分：市場に到着し、様々な食材の種類について調べたり、良質な農産物の選び方や値切り方を学んだりします。
- 午後12時30分：キッチンに戻り、5品の料理を学び、自分で調理します。
- 午後2時30分：ご自身の傑作をお楽しみください。修了証とレシピブックをお渡しします。授業終了。
午後の授業
- 午後4時：ハノイ市ホアンキエム区旧市街、ジアングー通り8番地の住所に集合し、市場へ出発します。
- 午後4時10分：市場に到着し、様々な食材の種類について調べたり、良質な農産物の選び方や値切り方を学んだりします。
- 午後5時：キッチンに戻り、5品の料理を学び、自分で調理します。
- 午後7時：ご自身の傑作を堪能し、修了証とレシピブックを受け取ります。授業終了。
夜間クラス
- 午後6時30分：ハノイ市ホアンキエム区旧市街、ジアングー通り8番地の住所に集合し、市場へ出発します。
- 午後6時40分：市場に到着し、様々な食材の種類について調べたり、良質な農産物の選び方や値切り方を学んだりします。
- 午後7時30分：キッチンに戻り、5品の料理を学び、自分で調理します。
- 午後9時30分：ご自身の傑作をお楽しみください。修了証とレシピブックをお渡しします。授業終了。
集合場所
Our address is number 8 Gia Ngu street
このクラスに含まれる注目ポイント
5 dish menu
Class in the old quarter
Cookbook
Egg coffee
Market tour
Vegetarian menu available
追加情報
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ゲストのレビュー
5
/5
Based on 204 確認済み レビュー
Christina
5月 2023
Incredible experience!
This cooking class was a great experience. Our instructor Jane was very knowledgeable and made the class fun and interesting. The food we prepared was very tasty and we were offered rice wine, and a cook book at the end.
Ewelina
4月 2023
Great cooking class, also for vegetarian
The instructor Jane was very nice and knowledgeable. She shared many tips and tricks about Hanoian cuisine. She knew well how to accomodate for vegetarian cooking and made sure I am ok with all the ingredients. The vegetarian food was prepared and kept separately from meat options. At the end of the class we enjoyed plenty of food, more than we could eat, so Jane offered some take away boxes. :)
Tamara
11月 2022
Amazing!
Michelle Ly was a perfect instructor. Helpful when needed, very knowledgeable and always taking the time to make sure we understood all of the details. It was a great class and I would highly recommend it to anyone looking for an experience in Vietnamese cooking. The dishes chosen - including one vegetarian - gave us a good opportunity to learn things we could use at home and still learn about street food we were seeing every day in Hanoi.
Naomi
11月 2022
One of my favourite experiences of Vietnam
My partner and I loved the cookery course and were surprised with how many dishes we cooked. We’re also big eaters and the feast we made as a team was enough to satisfy the hungriest of people! Our teacher (I think her name was Jane) was particularly great and her smiley, enthusiastic personality was infectious. Definitely will recommend to friends.
Indrek
11月 2022
Not to be missed!!
Excellent cooking class experience. In perfect location, well suited venue, very well prepared and menu to give a nice overview of Vietnamise cusine.
This was an unforgetable evening. We were group of six and we had seperate kichen and teacher. (Another grupp of six was Cooking in another room at same time.) This was really convinient setup.
Out tea her Siri was a true gift! She was a great cooking teacher as well as a very nice person. Her fluent english gave an extra value to whole event. Special thanks to you, Siri, from our whole geoup. Thanks to you we have now already few times cooked Pho, Spring rolls and egg coffe for our friends and had superb feedback.
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