전문셰프님과 가정식 쿠킹클래스-오후수업
게스트가 좋아하는 점
- Cozy home kitchen setting
- Friendly, knowledgeable instructor
- Hands‑on cooking with fresh market ingredients
- Authentic Thai dishes, vegan options
Guests say the class takes place in a comfortable home kitchen near a market, creating a relaxed, authentic atmosphere. The host is praised for deep knowledge, friendly humor, clear English, and patient guidance, making beginners feel at ease. Participants enjoy hands‑on preparation of multiple Thai dishes—from soups to curries and desserts—using fresh market ingredients, with vegan adaptations available. Detailed recipe notes and photos are provided afterward, reinforcing the cultural and culinary learning.
체험 내용
태국 주요 5개 지역의 5가지 요리를 만들어보아요.
채소 조각예술작품은 700년 전 Sukhothai 왕궁에서 부터 이어져 왔습니다. 태국 요리는 5개 지역의 요리 특징으로 나누어져 있습니다.
- 방콕의 요리는 Teochew와 포루투칼 요리의 영향을 받았습니다.
- 태국의 중앙지역은 평평하고 습한 기후의 영향을 받아 쌀이 재배되었으며, Siamese지역이 되기 전 Sukhothai와 Ayutthaya, Dvaravati의 영향을 받았습니다.
- 건조한 Isan 또는 북서쪽 태국 요리는 라오스 요리와 비슷하며 크메르 요리의 영향을 받았습니다.
- 북쪽 태국은 시원한 계곡과 숲이 우거진 산으로 둘러쌓여 있으며, Lanna왕궁에 의해 통치되어 Lanna요리의 영향을 받았습니다.
- 남쪽 태국은 열대 바다로 둘러쌓여 있고, 많은 섬들과 말레이족인 Pattani 술탄국까지를 이야기 합니다. 이 곳의 요리는 Hainanese와 Cantonese의 영향을 받았습니다.
메뉴
월요일
- 매콤 & 상큼한 새우수프 (tom yam kung)
- 새우를 넣은 쌀국수볶음 (pad thai)
- 닭고기를 넣은 초록색 카레 (kaeng kieow wan kai)
- 망고 찰밥 (khao niao mamuang)
화요일
- 닭고기와 양강에 코코넛밀크를 넣은 수프 (tom kha kai)
- 검은콩 소스를 넣은 볶음면 (phad see ew)
- 닭고기를 넣은 레드카레 (kaeng phet)
- 바나나를 넣은 코코넛 밀크 (Banana in coconut milk)
수요일
- 매콤 & 상큼한 새우수프 (tom yam kung)
- 새우를 넣은 볶음밥 (khao phad kung)
- 닭고기를 넣은 옐로우 카레 (kaeng kralee kai)
- 망고 찰밥 (khao niao mamuang)
목요일
- 매콤 & 상큼한 새우수프 (tom yam kung)
- 새우를 넣은 쌀국수볶음 (pad thai)
- 닭고기 마사만 카레 (kaeng mussaman kai)
- 바나나를 넣은 코코넛 밀크 (Banana in coconut milk)
금요일
- 매콤 & 상큼한 새우수프 (tom yam kung)
- 새우를 넣은 쌀국수볶음 (pad thai)
- 닭고기를 넣은 그린카레 (kaeng kieow wan kai)
- 망고 찰밥 (khao niao mamuang)
토요일
- 닭고기와 양강에 코코넛밀크를 넣은 수프 (tom kha kai)
- 검은콩 소스를 넣은 볶음면 (phad see ew)
- 닭고기를 넣은 레드카레 (kaeng phet)
- 바나나를 넣은 코코넛 밀크 (Banana in coconut milk)
일요일
- 매콤 & 상큼한 새우수프 (tom yam kung)
- 새우를 넣은 볶음밥 (khao phad kung)
- 닭고기를 넣은 옐로우 카레 (kaeng kralee kai)
- 망고 찰밥 (khao niao mamuang)
* 채식 메뉴가 필요하시면 저희에게 미리 말씀해주세요. 차와 커피가 준비되어 있습니다.
일정
오후 수업
- 1:30 pm: MRT역- Thailand Cultural, 4번출구에서 만남
- 1:45 pm: 클래스에서 쌀의 종류에 대해 배우고, 밥과 찰밥 짓는 방법 배우기. 코코넛 밀크 만드는 방법 배우기
- 3:50 pm: 4가지 요리만들기 시작
- 5:30 pm pm: 수업 끝
만나는 장소
MRT역- Thailand Cultural Center 역, 4번출구에서 만남
포함된 주요 내용
추가 정보
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