Mai Home에서의 영감을 주는 요리(Mai Home)
게스트가 좋아하는 점
- 직접 체험하는 시장 투어
- 친절하고 영어를 구사하는 셰프
- 잘 갖춰진 주방
- 집에서 따라 해 볼 수 있는 레시피
참가자들은 친절하고 영어를 구사하는 셰프가 시장 투어를 안내하며 신선한 식재료를 고르는 것으로 시작하여, 잘 갖춰진 주방에서 포(pho)와 같은 요리를 직접 만들어보는 것으로 수업이 시작된다고 말합니다. 명확한 설명과 친절한 스태프 덕분에 수업은 좋은 평가를 받고 있으며, 참가자들은 집에서 따라 할 수 있는 완벽한 레시피를 받아가면서 현지 요리 기술과 맛에 대한 자신감을 얻고 즐거운 시간을 보냅니다.
체험 내용
"열정이 가득한 요리"에 참여해 여러분의 열정과 요리기술을 마음껏 펼쳐보세요. 이 수업은 기존의 가정식보다 좀 더 고급스러운 요리를 만드는 수업입니다. 옛날부터 전해 내려온 전통 요리를 배워 미래에 열정있는 셰프님이 되어보세요.
이 수업은 좀 더 심화된 수업입니다. 소규모의 사람들과 함께 하는 수업으로, 셰프님께서는 참가자 모두에게 신경을 쓰려고 노력할 것입니다. 이 수업에서 가장 좋은 점은 여러가지 향신료와 허브를 넣어 독특하고, 맛있는 여러가지 음식을 만들어 보는 것입니다.
베트남 요리의 예술을 놓치지 마세요!
메뉴
Menu 1 - 월요일
- 바나나와 스타프루트를 넣은 소고기 샐러드 (Beef salad with young banana and star fruit)
- 닭고기 쌀국수 (Chicken noodle)
- 베트남식 팬케이크 (Vietnamese sizzling pancake)
- 롤케이크 찜 (Steamed rolled cake)
Menu 2 - 화요일
- 스프링롤 (Spring rolls)
- 소고기 쌀국수 (Beef noodle soup)
- 돼지고기와 새우를 넣은 샐러드 (Vegetable salad with pork and shrimps)
- 피쉬소스와 닭날개 요리 (Chicken wings in fish sauce)
Menu 3 - 수요일
- Hue스타일의 소고기 쌀국수 (Beef noodle in Hue style)
- 베트남식 팬케이크 (Vietnamese sizzling pancake)
- 꽉찬 만두와 대파소스 (Stuffed dumpling with spring onion sauce)
- 다섯가지 향신료를 넣은 구운 닭요리 (Grilled chicken with five spice)
Menu 4 - 목요일
- 샐러드롤 (Salad rolls)
- 돼지고기와 새우를 넣은 연꽃 줄기 샐러드 (Lotus stem salad with pork and shrimps)
- 베트남식 닭고기 카레 (Vietnamese chicken curry)
- 구운 돼지고기 립과 싸래기 (Grilled pork rib and broken rice)
Menu 5 – 금요일
- 중앙 지역인 Quang스타일의 쌀국수 (Noodle soup in Quang style)
- 새우를 넣은 신선한 머스타드잎 롤 (Fresh mustard leaf rolls with shrimps)
- 바나나잎에 구운 생선요리 (Grilled fish in banana leaf)
- 생강을 넣고 조린 닭요리 (Braised chicken with ginger)
Menu 6 – 토요일&일요일
- 스프링롤 (Spring rolls)
- 돼지고기 구이 (Grilled ball pork meat)
- 닭고기 쌀국수 (Chicken noodle)
- 롤케이크 찜 (Steamed rolled cake)
일정
아침수업
- 8:30 am: Phan Chu Trinh 거리의 서쪽 5번출구에서 만남
- 8:40 am: 시장 방문
- 9:30 am: "부엌 신"의 전설이었던 "베트남 전통 주방"소개와 환영 음료수 마시기
- 10:00 am: 셰프님과 요리 준비하기
- 10:30 am: 전통요리 만들기
- 11:10 am: 직접 만든 요리로 점심 즐기기
- 11:45 am: "The Saigon Culinary Art Center"의 증명서, 레시피북, 작은선물 증정
- 12:00 pm: 수업 끝
오후수업
- 2:00 pm: Phan Chu Trinh 거리의 서쪽 5번출구에서 만남
- 2:10 pm: 시장 방문
- 3:00 pm: "부엌 신"의 전설이었던 "베트남 전통 주방"소개와 환영 음료수 마시기
- 3:30 pm: 셰프님과 요리 준비하기
- 4:00 pm: 전통요리 만들기
- 4:40 pm: 직접 만든 요리로 저녁 즐기기
- 5:15 pm: "The Saigon Culinary Art Center"의 증명서, 레시피북, 작은선물 증정
- 5:30 pm: 수업 끝
쿠킹클래스의 1시간 전에 시작하는 "시장투어"는 선택입니다. 시장투어에서는 베트남 요리 재료에 대해 더 잘 배우고 이해하실 수 있습니다.
시장투어를 하지 않으셔도 가격이 같음을 미리 안내드립니다.
만나는 장소
- 선택 1: 8:30 am/2:00 pm: 시장투어 참여: 서쪽 출구에서 만남(Gate No. 5) Phan Chu Trinh거리의 Ha Tam Jewellery앞에서 만남
- 선택 2: 9:30 am/ 3:00 pm: 시장투어에 참여를 안할 경우, Mai Home에서 만나요, 주소: 269 Bis, Nguyen Trai street, Nguyen Cu Trinh Ward, District 1, HCMC (Pho Hien Restaurant거리)
- 픽업서비스를 원하는 경우: US$ 6.00/1인당, 1번 거리만 가능합니다, 원하실 경우 예약페이지에 요청해주세요(클래스에서 알아볼 수 있도록 영어로 작성을 부탁드립니다)
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무료 취소
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