Authentic Sicilian cooking class in a family kitchen
게스트가 좋아하는 점
- 따뜻하게 맞아주는 주인
- 직접 파스타 만들기
- 정통 이탈리아 요리
참가자들은 호스트가 아늑한 아파트에서 마치 집에 온 것처럼 편안하게 해 주었고, 수업 내내 친절하고 세심한 지도를 해주었다고 말했습니다. 특히 전통 키타라(chitarra)를 이용해 파스타를 직접 만드는 체험을 즐겼으며, 직접 만든 맛있고 정통 이탈리아 요리에 찬사를 보냈습니다. 친절한 지도와 따뜻한 분위기 덕분에 참가자들은 더 많은 요리 체험을 위해 다시 방문하고 싶어 했으며, 다른 지역 요리 레시피도 배우고 싶어 했습니다.
체험 내용
We will prepare 5 course menù, including appetizer, fresh pasta from scratch, second course with side dish and dessert.
The menù will change depending on seasons and availability of fresh products, but just for an example can be:
Fresh anchovies fried or Panelle (chickpeas slides fried)
Fresh pasta alla Norma or Spaghetti with fresh sardines and wild fennel
Swordfish rolls or Sardinas "Beccafico" or Sicilian meat rolls
Eggplant Caponata or Orange and fennel salad
Cannoli or Biancomangiare or Semifreddo (almond or pistacchio)
메뉴
According to the fresh and seasonal ingredients, we will make some of these Sicilian dishes:
- Fresh anchovies fried or Panelle (chickpeas slides fried)
- Fresh pasta alla Norma or Spaghetti with fresh sardines and wild fennel
- Swordfish rolls or Sardinas "Beccafico" or Sicilian meat rolls
- Eggplant Caponata or Orange and fennel salad
- Cannoli or Biancomangiare or Semifreddo (almond or pistacchio)
일정
- 9:45 am: Meet in Piazza San Giovanni and walk to the kitchen
- 10:00 am: Introduction to the day and coffee is served
- 10:10 am: Start the cooking session
- 1:00 pm: Tasting all the dishes that we prepare paired with Sicilian wine
- 2:00 - 2:30 pm: End of the day and return to the meeting point
만나는 장소
We will meet in "piazza San Giovanni" , Giardini Naxos , in front of the church Santa Maria Immacolata. From here, we will walk just a few minutes and reach our kitchen.
포함된 주요 내용
추가 정보
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무료 취소
Full refunds will be issued for cancellations made at least 48 hours prior to the activity.
게스트 후기
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