오후 쿠킹클래스와 디저트만들기(푸켓 블루엘리펀트)

체험 내용

우리의 쿠킹스쿨은 태국 음식에 열정을 가지고 있는 분들을 위한 수업입니다. 블루 엘리펀트의 요리철학에 대해 배워보세요. 태국음식에 대해 이해하고 함께 요리를 만들어보세요. 아이들은 부모님과 함께 요리를 만들 수 있습니다.

수업은 따뜻하고 정겨운 분위기이며 학생들이 자유롭게 질문하고 참여할 수 있도록 돕습니다. 또한, 이론수업을 더하고 재료를 설명함으로써 학생들이 태국 요리에 대해 더 잘 이해할 수 있도록 도와줍니다.

우리의 주방 시설은 현대의 주방으로 꾸며져 있어요.

메뉴

월요일

• Tom Yam Kung (ต้มยำกุ้ง) - 매콤하고 상큼한 새우수프
• Som Tam (ส้มตำ) - 파파야샐러드
• Kaeng Kieaw Waan Kai (แกงเขียวหวานไก่) - 닭고기를 넣은 그린카레
• Pad Thai (ผัดไท) - 새우를 넣은 쌀국수볶음
• Custard Bai Toey (คัสตาร์ดใบเตย) - 판단잎을 넣은 코코넛푸딩

화요일

• Kaeng Gali Kai (แกงกระหรี่ไก่) - 닭고기를 넣은 노란색 카레
• Tom Jew Nua (ต้มจื๋วเนื้อ) - 소고기 수프
• Tod Man Kung (ทอดมันกุ้ง) - 바삭한 새우고로케
• Yam Pla Muek (ยำปลาหมึก) - 오징어 샐러드
• Kanom Sord Sai (ขนมสอดไส้) - 코코넛푸딩

수요일

• Kaeng Phed Ped Yang (แกงเผ็ดเป็ดย่าง) - 구운오리고기를 넣은 레드카레
• Thung Thong Kieaw Waan (ถุงทองเขียวหวาน) - 그린커리로 채운 황금주머니
• Pla Kra Pong Phad Nam Makham (ปลากระพงผัดน้ำมะขาว) - 타마린드 소스를 얹은 농어튀김
• Yam Mamuang (ยำมะม่วง) - 매운 그린망고 샐러드
• Kao Niew Ma Muang (ข้าวเหนียวมะม่วง) - 망고와 달콤한 찰밥

목요일

• Chu Chi Pla Kra Pong (ฉู่ฉี่ปลากระพง) - 레드카레 소스를 얹은 농어요리
• Koong Kra-Tieam Prik Thai (กุ้งกระเทียมพริกไทย) - 마늘을 넣은 새우볶음
• Tom Kha Kai Sai Hed (ต้มข่าไก่ใส่เห็ด) - 닭고기&버섯을 넣은 코코넛수프
• Yam Phed Lychee (ยำเป็ดลิ้นจี่) - 탄제린(Tangerine)소스를 넣은 오리고기 샐러드
• Tub Tim Krob (ทับทิมกรอบ) - 캐슈넛을 넣은 달콤한 코코넛밀크

금요일

• Kaeng Kai Sapparod (แกงไก่สับปะรด) - 신선한 파인애플과 닭고기를 넣은 레드카레
• Plaa Thod Rad Prik Saam Rod (ปลาทอดราดพริกสามรส) - 3가지 소스를 얹은 생선튀김
• Satay Nua (สะเต๊ะเนื้อ) - 소고기 꼬치구이
• Yam Tuaplu Koong (ยำถั่วพลูกุ้ง) - 새우&날개콩 샐러드
• Kha-Nom Kluay (ขนมกล้วย) - 바나나잎콘을 넣은 바나나푸딩

토요일

• Kaeng Massaman Kai (แกงมัสมั่นไก่) - 닭고기를 넣은 마사만 카레
• Tom Kamin Pla Kra Pong (ต้มขมิ้นปลากระพง) - 신선한 강황을 넣은 농어수프
• Phad Phed Nua Makeua Puong (ผัดเผ็ดเนื้อมะเขือพวง) - 가지와 소고기볶음
• Samosa (ซาโมซ่า) - 바삭한 삼각 황금주머니
• Kanom Mor Kaeng Thua Thong (ขนมหม้อแกงถุงทอง) - 태국식 케이크

일요일 - 운영안함

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일정

오후수업 (디저트 포함)

• 1:30 pm: 블루엘리펀트 바에서 신선하고 건강한 음료를 마셔요. 셰프님과 함께 만들 5가지 요리에 대해 이야기를 나눌거예요. 이론 수업실로 이동해요.
• 2:00 pm: 태국 과일, 야채, 허브의 종류와 특징에 대해 소개해요. 셰프님께서 오늘 만들 요리에 대해 설명해주실 거예요! 각 학생들은 레시피와 블루엘리펀트 앞치마를 받아요.
• 3:00 pm: 연습실로 이동할 시간이에요. 각 학생들은 각자의 요리 공간을 사용할 거예요. 셰프님의 도움을 받아 태국요리 기술을 배우고 경험할 거예요. 스타터, 수프, 메인요리와 일반요리, 디저트까지 5가지 요리를 함께 만들어보아요.
• 4:30 pm: 수업이 끝나고 증명서와 선물을 받을거예요.
• 5:30 pm: 블루엘리펀트 레스토랑에서 직접 만든 음식을 즐겨보세요!