Experience a Journey Through the World of Pasta
Wat gasten geweldig vinden
- Gezellige, goed georganiseerde omgeving
- Hartelijke, deskundige gastheer
- Praktische pastabereiding
- Ik heb verschillende vormen en sauzen leren kennen.
Gasten gaven aan dat de intieme, gezellige huiselijke sfeer een gastvrije ambiance creëerde, met alle pastagereedschappen netjes geordend voor gemakkelijk gebruik. De vriendelijke en deskundige begeleiding van de gastheer maakte de ervaring plezierig en ondersteunend voor beginners. De deelnemers kregen praktische ervaring met het vormen van verschillende pastasoorten en het bereiden van sauzen, waardoor ze meer zelfvertrouwen kregen in het bewerken van deeg en authentieke Italiaanse technieken. Na de workshop hadden de gasten het gevoel dat ze een langgekoesterde droom hadden verwezenlijkt: het maken van verse ravioli.
Wat je kunt verwachten
An innate cook, Marietta decided it was time to share the secrets of her family. The goal is to show and teach guests the way in which local women cook in their everyday life: the authentic choice of ingredients, the tools and the atmosphere. Marietta will be pleased to welcome you in her cozy and authentic home where you will feel like a dinner with friends. You will not find a "chef" but the warm pleasure of a meal prepared with mamma!
Are you looking for an authentic Italian lifestyle? Are you ready for a complete journey into the world of pasta?
We will make 3 types of dough (flour, semolina, eggs), 16 shapes of pasta (orecchiette, fusilli, cavatelli, gnocchetti sardi, gnocchi, strozzapreti, scialatielli, trofie, spaghetti alla chitarra, lasagna, ravioli, fettuccine, garganelli, maccaroni, maltagliati, quadrucci) and we will eat 3 types of handmade pasta: ravioli stuffed with ricotta, gnocchi alla sorrentina and spaghetti with 'garum' sauce of the ancient Romans.
Menu
- Bruschette: roasted bread, garlic, oregano picked from the garden, extra virgin olive oil
- Caprese salad: mozzarella of Monti Lattari, tomatoes, basil, extra virgin olive oil
- Ravioli stuffed with ricotta cheese with butter sauce and sage and parmesan
- Gnocchi alla sorrentina with tomato sauce, mozzarella, basil, parmesan, evo
- Surprise dessert
- Welcome Prosecco,
- Caffe, cappuccino
Schema
- 2:30 pm: Meeting at the Trecase station
- 3:00 pm: Aperitivo with bruschetta, caprese salad and prosecco
- 3:15 pm: Beginning of the pasta class
- 4:45 pm: Plating in the kitchen and getting ready for dinner
- 6:00 pm: Return at station
Ontmoetingspunt
Meeting point is at Circumvesuviana railway station of Trecase at 2:30 pm optional Pompei on request
- From Naples: train to Trecase (30/35min) or Pompei (20/40min) every 15 min. It costs 2,10/2,40€
- From Sorrento: train to Pompei (35min) or Trecase (40min). It costs 2,10/2,40€
- From Positano: bus to Sorrento, then local circumvesuviana train to Pompei (35min) or Trecase (40min). It costs 5,40€
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.
Gratis annuleren
Full refunds will be issued for cancellations made at least 48 hours prior to the activity.
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
