Market: Local and Seasonal
Wat gasten geweldig vinden
- Marktgebaseerde inkoop van ingrediënten
- Een betrokken en geduldige instructeur
- Alle deelnemers koken zelf.
- Inzicht in de lokale eetcultuur
Gasten vertellen dat de ervaring begint met een levendige wandeling over de markt, waar verse, lokale ingrediënten worden uitgekozen en een bruisende culinaire sfeer creëren. De instructeur wordt omschreven als vermakelijk en geduldig, en begeleidt een kleine groep stap voor stap. Iedereen mag actief meehelpen met de bereiding van de gerechten, wat zorgt voor een praktische leeromgeving. Deelnemers vertrekken met een dieper begrip van waarom traditionele gerechten op een bepaalde manier worden bereid, waardoor het een onvergetelijk hoogtepunt van hun bezoek wordt.
Wat je kunt verwachten
What makes Basque cuisine so special is the ingredients we use. Our markets are full of fresh, local products and we love visiting them to get inspired. You will begin this class in the market with us, so you can see the whole process from start to finish. Once back in the kitchen you will prepare dishes with seasonal, quality products and then enjoy the fruits of your labours. Here you will experience the true meaning of mimo.
Menu
Recipes will change depending on the season, but here is a sample menu:
– Txipirones (squid) Pelayo
– Mini menestra de temporada
– Kokotxas (Hake jowl)y almejas en salsa verde
– Apple cake
Schema
Every Friday from 10.00 am to 15.00 pm
Ontmoetingspunt
Hotel María Cristina Basement
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.
Gratis annuleren
Full refunds will be issued for cancellations made at least 48 hours prior to the activity.
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
