Vietnamese Home Cooking & Market Tour
O que os hóspedes adoram
- Ambiente acolhedor e convidativo
- Instruções claras e precisas, elaboradas por especialistas.
- Aula prática de culinária autêntica.
- Opções de adaptação vegetariana
Os participantes descrevem a experiência como acolhedora e convidativa, começando com uma recepção calorosa e chá de limão em um ambiente aconchegante. O instrutor é elogiado pela orientação clara e paciente que torna o processo de preparo fácil de seguir, mesmo para iniciantes. Os participantes apreciam a preparação prática de pratos vietnamitas autênticos, como rolinhos primavera, salada e frango com capim-limão, e valorizam as dicas para adaptar as receitas às preferências vegetarianas.
O que esperar
The aim of this cooking course is to provide you with general knowledge about Vietnamese food culture, as well as hands-on cooking experiences for you to bring home.
The day will start off with a guided market tour during which our chef will explain how important the market place is in Vietnamese dining culture, and how to pick your ingredients.
You will then go back to the school to be introduced to the herbs & spices and their health benefits. After a short demonstration from our chef, M.D, it will be your turn to start cooking a 4 course meal. It will then be time for you to taste and enjoy what you have prepared.
Menu
Monday, Thursday & Sunday:
- Chicken Noodle Soup
- Mango Shrimp Salad
- Vietnamese spring rolls
- Caramelized fish in clay pot
Tuesday & Friday:
- Banh Bèo (Vietnamese Steamed Rice Cakes)
- Green Papaya Salad
- Sweet and Sour Fish Soup
- Grilled Fish in Banana Leafs
Wednesday & Saturday:
- Wonton Noodle Soup
- Fresh Shrimp Rolls
- Grilled Egg Plant Salad
- Grilled Chicken with Lemongrass and Chilli
Cronograma
From Monday to Sunday
- 7:55 am: Meeting Point at Treat Cafe
- 8:00 am: Market tour
- 9:00 am: Welcome drink and dish
- 9:30 am: Chef's explanations
- 9:45 am: Chef's demonstration
- 10:45 am: Hands-on cooking class
- 12:15 pm: Lunch
Ponto de Encontro
Meeting point is at the Citronella Cafe. 5 Nguyen Thi Minh Khai, Hoi An, Vietnam – by the Japanese Bridge (inside Hoi An ancient town)
Destaques Incluídos
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Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Full refund will be issued for cancellation made at least 48 hours prior to the activity.
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