Market: Local and Seasonal
O que os hóspedes adoram
- Fornecimento de ingredientes baseado no mercado
- Instrutor envolvente e paciente
- Todos os participantes cozinham juntos.
- Uma visão sobre a cultura alimentar local.
Os participantes relatam que a experiência começa com um animado passeio pelo mercado, onde ingredientes frescos e locais são selecionados, criando um cenário culinário vibrante. O instrutor é descrito como divertido e paciente, guiando um pequeno grupo por cada etapa. Todos participam ativamente do preparo dos pratos, garantindo um ambiente de aprendizado prático. Os participantes saem com uma compreensão mais profunda de por que os alimentos tradicionais são preparados da maneira como são, tornando a experiência um dos pontos altos memoráveis da visita.
O que esperar
What makes Basque cuisine so special is the ingredients we use. Our markets are full of fresh, local products and we love visiting them to get inspired. You will begin this class in the market with us, so you can see the whole process from start to finish. Once back in the kitchen you will prepare dishes with seasonal, quality products and then enjoy the fruits of your labours. Here you will experience the true meaning of mimo.
Menu
Recipes will change depending on the season, but here is a sample menu:
– Txipirones (squid) Pelayo
– Mini menestra de temporada
– Kokotxas (Hake jowl)y almejas en salsa verde
– Apple cake
Cronograma
Every Friday from 10.00 am to 15.00 pm
Ponto de Encontro
Hotel María Cristina Basement
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Full refunds will be issued for cancellations made at least 48 hours prior to the activity.
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