Descubra a culinária de Hoi An

O que esperar

Explore o mercado do centro cultural com suas típicas barracas tradicionais vietnamitas, como barracas de peixe, de vegetais, de especiarias, de carne e de artesanato.

Você também pode saborear lanches e bebidas no mercado, como fazem os moradores locais. Experimente fazer compras, negociar preços, identificar e classificar a qualidade de vegetais, alimentos e especiarias.

Retorne ao restaurante Hoi An Heart Kitchen para participar de uma aula de culinária, onde o chef principal ensinará como preparar pratos tradicionais vietnamitas e compartilhará experiências e a cultura culinária de diferentes regiões que contribuem para a singularidade da gastronomia vietnamita.

Menu

• Nem rán Hội An (Rolinhos primavera fritos, carne de porco moída, legumes e especiarias, envoltos em papel de arroz e servidos com ervas locais "Tra Que", picles e molho agridoce)

• Bánh xèo (panquecas de farinha fritas e crocantes, recheadas com brotos de feijão, carne de porco e camarão, envoltas em papel de arroz e servidas com ervas locais, salada, abacaxi, picles e molho para mergulhar)

• Cao Lầu Phố Hội (Macarrão de arroz grosso coberto com fatias de carne de porco cozida lentamente e biscoitos de arroz, servido com caldo de porco, brotos de feijão e ervas locais "Tra Que")

• Trái cây theo mùa (frutas da estação)

Cronograma

Visita guiada matinal : 8h30 - 12h00

Visita guiada da tarde : 13h30 - 18h00

• O guia local busca os hóspedes em seu hotel.
• Sejam bem-vindos ao Hoi An Heart Kitchen!
• Apresente o programa e o horário das aulas.
• Prepare uma lista dos ingredientes necessários para o cardápio.
• Desfrute de um almoço/jantar no restaurante.
• Receba um presente especial do chefe de cozinha.
• Agradeça e acompanhe os hóspedes de volta ao hotel.