Authentic Sicilian cooking class in a family kitchen
Что нравится гостям
- Теплый и гостеприимный хозяин
- Практическое приготовление пасты
- Аутентичные итальянские блюда
Гости говорят, что хозяин мгновенно создал для них уютную домашнюю атмосферу в квартире, оказывая дружелюбное и внимательное сопровождение на протяжении всего мастер-класса. Им понравился практический опыт, особенно приготовление пасты с использованием традиционной читарры, и они высоко оценили вкусные, аутентичные итальянские блюда, которые им удалось приготовить. Благодаря доброжелательному обучению и гостеприимной атмосфере им захотелось вернуться за новыми кулинарными экспериментами, и они с нетерпением ждут возможности попробовать другие региональные рецепты.
Чего ожидать
We will prepare 5 course menù, including appetizer, fresh pasta from scratch, second course with side dish and dessert.
The menù will change depending on seasons and availability of fresh products, but just for an example can be:
Fresh anchovies fried or Panelle (chickpeas slides fried)
Fresh pasta alla Norma or Spaghetti with fresh sardines and wild fennel
Swordfish rolls or Sardinas "Beccafico" or Sicilian meat rolls
Eggplant Caponata or Orange and fennel salad
Cannoli or Biancomangiare or Semifreddo (almond or pistacchio)
Меню
According to the fresh and seasonal ingredients, we will make some of these Sicilian dishes:
- Fresh anchovies fried or Panelle (chickpeas slides fried)
- Fresh pasta alla Norma or Spaghetti with fresh sardines and wild fennel
- Swordfish rolls or Sardinas "Beccafico" or Sicilian meat rolls
- Eggplant Caponata or Orange and fennel salad
- Cannoli or Biancomangiare or Semifreddo (almond or pistacchio)
Расписание
- 9:45 am: Meet in Piazza San Giovanni and walk to the kitchen
- 10:00 am: Introduction to the day and coffee is served
- 10:10 am: Start the cooking session
- 1:00 pm: Tasting all the dishes that we prepare paired with Sicilian wine
- 2:00 - 2:30 pm: End of the day and return to the meeting point
Точка сбора
We will meet in "piazza San Giovanni" , Giardini Naxos , in front of the church Santa Maria Immacolata. From here, we will walk just a few minutes and reach our kitchen.
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Full refunds will be issued for cancellations made at least 48 hours prior to the activity.
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
