日式居酒屋料理轻松做
客人喜欢的亮点
- Traditional Japanese kitchen atmosphere
- Friendly English‑speaking instructors
- Hands‑on cooking of authentic izakaya dishes
- Well‑organized and beginner‑friendly
Guests say the class takes place in a traditional Japanese kitchen that creates an authentic, immersive atmosphere, and the friendly, English‑speaking instructors guide participants with clear, patient explanations. The hands‑on format lets guests prepare a variety of classic izakaya dishes—from dashi to grilled items—while learning cooking techniques and cultural background. Reviewers note the well‑organized, beginner‑friendly structure and describe the experience as a memorable highlight of their Kyoto visit.
体验内容
夜深人静的夜晚，不免想念起居酒屋的欢声笑语，与三五好友相聚小酌，绝对是日本的必要体验。 而这一次，你可以把这份美味打包回家，跟着主厨的脚步，轻松做出居酒屋料理。
踏进位于京都町屋的迷人教室 - Cooking Sun，在充满怀旧气息的环境，学习最基本的高汤熬制和酱料使用，深入理解日本料理的美味精髓。课程中，主厨还会不时与您分享各种烹饪秘诀与和食的故事，一步步带领您完成丰富美味的居酒屋料理。
课程的尾声，大家会一起坐在餐桌，品尝当日的手作料理，并且学习日本独特的用餐礼仪，度过一个愉悦满足的京都午后。
菜單
秋季菜单（菜单随季节更动）
- 照烧三文魚（シャケの焼き渍）
- 莲藕炸肉饼（レンコンのはさみ扬げ）
- 萝卜泥地瓜沙拉（サツマイモのみぞれ和え）
- 菊花味噌豆腐沙拉（食用菊の和え物）
- 金针菇味噌汤（えのきの味噌汁）
- 生姜饭（しょうがご饭）
- 冰淇淋佐黑糖蒸糕（ぽっぽ焼きにアイスクリームを添えて）
加购清酒：500日圆/杯（请于厨艺教室付款）
時間表
- 下午2:00：享用迎宾绿茶
- 课程介绍＆更换传统作务衣（samue）
- 学习日式高汤＆日式酱料（酱油，料酒，清酒，味噌等）
- 第一轮料理实作＆品尝
- 第二轮料理实作＆品尝
- 5:30 pm：课程结束
集合地點
自行抵达教室。地图请搜寻「Cooking Sun」或「Funayacho，Shimogyo-ku，Kyoto」。
若是搭乘出租车，请将下方资讯交给司机。烹饪太阳：
外国人観光客向けの日本料理教室 电话：075-746-5094住所：京都市下京区东中筋通松原上る舟屋町679西洞院高辻から堀川通の方に向かって30メートル程进み，左にある细い道（东中筋通）に入る0.50メートル程まっすぐ言ったところの右侧に 烹饪太阳の看板が见えたらそこです。
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