Kochen mit Aey! Praxisorientierter Thai-Kochkurs mit erfahrener Köchin
Was Gäste lieben
- Gemütliche Wohnküche
- Freundlicher, kompetenter Ausbilder
- Praktisches Kochen mit frischen Marktzutaten
- Authentische thailändische Gerichte, vegane Optionen
Gäste berichten, dass der Kurs in einer gemütlichen Privatküche in der Nähe eines Marktes stattfindet und so eine entspannte, authentische Atmosphäre schafft. Der Gastgeber wird für sein fundiertes Wissen, seinen freundlichen Humor, sein klares Englisch und seine geduldige Anleitung gelobt, wodurch sich Anfänger sofort wohlfühlen. Die Teilnehmer bereiten verschiedene thailändische Gerichte – von Suppen über Currys bis hin zu Desserts – mit frischen Zutaten vom Markt selbst zu; vegane Varianten sind ebenfalls erhältlich. Detaillierte Rezeptnotizen und Fotos werden im Anschluss bereitgestellt und festigen so das kulturelle und kulinarische Wissen.
Was Sie erwartet
Thai cuisine is more accurately described as five regional cuisines, corresponding to the five main regions of Thailand
The art of vegetable carving is thought to have originated in the Sukhothai Kingdom nearly 700 years ago Thai cuisine is more accurately described as five regional cuisines, corresponding to the five main regions of Thailand:
- Bangkok cuisine of the Bangkok metropolitan area, with Teochew and Portuguese influences.
- Central Thai cuisine of the flat and wet central rice-growing plains, site of the former Thai kingdoms of Sukhothai and Ayutthaya, and the Dvaravati culture of the Mon people from before the arrival of Siamese in the area.
- Isan or northeastern Thai cuisine of the more arid Khorat Plateau, similar in culture to Laos and also influenced by Khmer cuisine.
- Northern Thai cuisine of the cooler valleys and forested mountains of the Thai highlands, once ruled by the former Lanna Kingdom and home of Lannaese, the majority of northern Thailand.
- Southern Thai cuisine of the Kra Isthmus which is bordered on two sides by tropical seas, with its many islands and including the ethnic Malay, former Sultanate of Pattani in the deep south. Some food base on Hainanese and Cantonese influence.
Menü
Montag
- Saure und scharfe Garnelensuppe (Tom Yam Kung)
- Gebratene Reisnudeln mit Garnelen (Pad Thai)
- Grünes Curry mit Hühnchen (kaeng kieow wan kai)
- Mango-Klebreis (Khao Niao Mamuang)
Dienstag
- Hühnchen und Galgant in Kokosmilchsuppe (Tom Kha Kai)
- Gebratene Nudeln mit schwarzer Sojasauce (Phad See Ew)
- Rotes Curry mit Hühnchen (kaeng phet)
- Banane in Kokosmilch
Mittwoch
- Saure und scharfe Garnelensuppe (Tom Yam Kung)
- Gebratener Reis mit Garnelen (Khao Phad Kung)
- Gelbes Curry-Hühnchen (kaeng kralee kai)
- Mango-Klebreis (Khao Niao Mamuang)
Donnerstag
- Saure und scharfe Garnelensuppe (Tom Yam Kung)
- Gebratene Reisnudeln mit Garnelen (Phad Thai)
- Hühnchen-Musaman-Curry (Kaeng Mussaman Kai)
- Banane in Kokosmilch
Freitag
- Saure und scharfe Garnelensuppe (Tom Yam Kung)
- Gebratene Reisnudeln mit Garnelen (Phad Thai)
- Grünes Curry mit Hühnchen (kaeng kieow wan kai)
- Mango-Klebreis (Khao Niao Mamuang)
Samstag
- Hühnchen und Galgant in Kokosmilchsuppe (Tom Kha Kai)
- Gebratene Nudeln mit schwarzer Sojasauce (Phad See Ew)
- Rotes Curry mit Hühnchen (kaeng phet)
- Banane in Kokosmilch
Sonntag
- Saure und scharfe Garnelensuppe (Tom Yam Kung)
- Gebratener Reis mit Garnelen (Khao Phad Kung)
- Gelbes Curry-Hühnchen (kaeng kralee kai)
- Mango-Klebreis (Khao Niao Mamuang)
Wir nehmen Ihren Wunsch ernst und bitten Sie, uns bezüglich vegetarischer Gerichte zu kontaktieren. Tee und Kaffee sind ebenfalls erhältlich.
Programm
Nachmittagssitzung
- 13:30 Uhr: Abholung am Treffpunkt am Ausgang 4 der MRT-Station Thailand Cultural.
- 13:45 Uhr: Lernen Sie verschiedene Reissorten kennen und erfahren Sie, wie man Reis und Klebreis zubereitet. Außerdem lernen Sie, wie man Kokosmilch herstellt.
- 15:50 Uhr: Beginnen Sie mit dem Kochen und essen Sie, bis alle 4 Menüs durch sind.
- 17:30 Uhr: Unterrichtsende.
Treffpunkt
Meeting point Afternoon class: Subway (MRT) Thailand Cultural Center Station Exit 4
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Full refunds will be issued for cancellations made at least 48 hours prior to the activity.
Gästefotos
Gästebewertungen
Datum auswählen
Bekannt aus
