Wagyu Dinner with Sake Pairing
Ce que les clients aiment
- Hôte exceptionnel
- Wagyu de qualité supérieure et saké
- Une expérience de dîner mémorable
Les convives ont décrit le dîner comme une soirée inoubliable à Tokyo, mettant à l'honneur du bœuf wagyu de première qualité et un saké soigneusement sélectionné qui sublimait les mets. L'hôte a été salué pour son attention et ses connaissances exceptionnelles, qui ont permis de créer une atmosphère chaleureuse. L'alliance d'ingrédients d'exception et d'une présentation soignée a fait de cette expérience un moment fort de leur séjour.
À quoi s’attendre
Want the full wagyu and sake experience in Tokyo?
Join this full-course gourmet dinner hosted by Yuma, a certified sake sommelier and restaurant owner from Gifu (the hometown of one of the best wagyu beef brands).
Learn about Japan's centuries-long history of brewing and drinking sake, as well as the rich flavors behind Japan's famous wagyu beef.
You will be served quality wagyu cuts from many different regions, all paired with craft Japanese sake (served cold, warm and in bespoke cocktails). Each cut of wagyu and each cup of sake will be served in a unique way in order to maximize their natural flavors.
This dinner will take place in Yuma's own restaurant.
Menu
Two appetizers
Main
- Grilled wagyu beef tongue + original sake cocktail
- Wagyu chuck flap tataki + warm sake
- Seasonal salad
- Wagyu sirloin steak + nigiri
- Wagyu chuck hotpot + unpasteurized sake
- Wagyu dashi udon
Dessert
- Sake with a surprise
Programme
- 7:00 pm: Meet at the restaurant
- 7:15 pm: Start full course meal with sake pairings
- 7:20 pm: Start with the first appetizers
- 8:00 pm: Main course starts
- 9:40 pm: Finish the course with sake and surprising dessert
- 10:00 pm: Time to say goodbye
Lieu de rendez-vous
Sake Bar Doron in Shinjuku
Address: 7 Chome−19−21 厳島ビル 101, Shinjuku City, Tokyo
Points forts inclus
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Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Full refunds will be issued for cancellations made at least 48 hours prior to the activity.
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