Cours de cuisine japonaise avec activité culturelle optionnelle

À quoi s’attendre

Dans ce cours, je vous propose un enseignement de cuisine japonaise familiale, simple et authentique. Cuisinons ensemble et prenons plaisir à partager un moment convivial. Lors de votre inscription, vous pourrez choisir parmi les plats que nous préparerons ensemble. Tous les plats sont des classiques très appréciés au Japon.

Après avoir dégusté les plats que nous aurons préparés, nous vous proposons une dégustation de saké. Un saké d'exception, rare et de grande qualité, distillé localement au Japon, vous sera servi. Si vous n'appréciez pas l'alcool ou si vous êtes mineur, nous pouvons remplacer l'activité par une dégustation de thé japonais ou un atelier de calligraphie.

Il existe de nombreuses variétés de thé japonais, et pas seulement du thé vert. Quant à la calligraphie, vous pouvez écrire votre nom ou des kanji à l'aide de pinceaux et d'encre spéciaux. Lors de votre réservation, merci de m'indiquer l'activité que vous souhaitez choisir.

Le cours dure 3 heures. Cette activité prendra environ 2 heures et 30 minutes pour la cuisine et 30 minutes pour la dégustation de saké (thé) ou la calligraphie.

Enfin, si vous avez des allergies alimentaires, merci de me le signaler à l'avance. Nous pourrons ainsi discuter du menu.

Menu

Veuillez choisir un menu ci-dessous :

Menu A

• Sushi roulé
• Teriyaki (Sériole ou Poulet)
• Soupe miso

Menu B

• Sushi Chirashi
• Soupe miso
• Accompagnement spécial

Menu C

• Tonkatsu
• Soupe miso
• Riz japonais
• Accompagnement spécial

Menu D

• Nikujaga (Bœuf braisé et pommes de terre)
• œuf roulé
• Soupe miso
• riz japonais

Vous pouvez également demander les menus que vous aimeriez essayer.

Programme

Cours du midi

10h45 : Rendez-vous à notre point de rencontre.

11h00 : Début de la préparation du repas.

12h45 : L'heure du repas.

13h15 : Activité facultative (saké, thé ou calligraphie japonaise)

14h00 : Prêt à rentrer

Cours de dîner

16h45 : Rendez-vous à notre point de rencontre.

17h00 : Début de la préparation du repas.

18h45 : L'heure du repas.

19h15 : Activité facultative (saké, thé ou calligraphie japonaise)

20h00 : Prêt à rentrer

Le cours dure 3 heures. Cette activité prendra environ 2 heures et 30 minutes pour la cuisine et 30 minutes pour la dégustation de saké (thé) ou la calligraphie.