Goûtez à la cuisine du sud de la Thaïlande avec le chef de Phukej.
À quoi s’attendre
Rejoignez le chef Thapakorn, cofondateur de Phukej, pour un voyage culinaire au cœur de la cuisine du sud de la Thaïlande. Apprenez à préparer des plats authentiques lors d'un cours de cuisine pratique, de la sélection des produits frais à la dégustation de vos créations. Fort de son expérience dans des restaurants étoilés Michelin, le chef Thapakorn vous guidera à travers les saveurs et les techniques de la cuisine thaïlandaise.
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Menu
Malindjo avec soupe de crevettes au lait de coco, poisson frit au curcuma, relish de pâte de crevettes à la mode du Sud
Programme
1. Achetez des produits frais. 2. Préparez-vous à cuisiner. 3. Apprenez à faire du Malindjo (soupe de crevettes au lait de coco), du poisson frit au curcuma et une sauce aux crevettes du Sud. 4. Dégustez les plats que vous avez préparés.
Lieu de rendez-vous
Restaurant Phukej, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok, 10100, Thaïlande
Points forts inclus
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