Scopri la gastronomia di Hoi An

Cosa aspettarsi

Esplora il mercato del centro culturale con le tipiche bancarelle tradizionali vietnamite, come quelle del pesce, della verdura, delle spezie, della carne e dell'artigianato.

Al mercato potrete anche gustare snack e bevande proprio come la gente del posto. Vivrete l'esperienza di fare acquisti, contrattare, identificare e classificare la qualità di verdure, alimenti e spezie.

Tornate al ristorante Hoi An Heart Kitchen per partecipare a un corso di cucina: lo chef vi insegnerà a preparare piatti tradizionali vietnamiti e condividerà con voi esperienze e la cultura culinaria di diverse regioni che contribuiscono all'unicità della cucina vietnamita.

Menú

• Nem rán Hội An (involtini primavera fritti, ripieni di carne di maiale macinata, verdure e spezie, avvolti in carta di riso e serviti con erbe aromatiche locali "Tra Que", sottaceti e salsa agrodolce)

• Bánh xèo (frittelle di farina croccanti ripiene di germogli di soia, maiale e gamberetti, avvolte in carta di riso e servite con erbe aromatiche locali, insalata, ananas, sottaceti e salsa per intingere)

• Cao Lầu Phố Hội (Spaghetti di riso spessi conditi con fette di maiale cotto lentamente e cracker di riso, serviti con brodo di maiale, germogli di soia e erbe aromatiche locali "Tra Que")

• Trái cây theo mùa (frutta di stagione)

Programma

Tour mattutino : dalle 8:30 alle 12:00

Tour pomeridiano : dalle 13:30 alle 18:00

• La guida locale preleva gli ospiti direttamente in hotel.
• Benvenuti ospiti da Hoi An Heart Kitchen.
• Presenta il programma e l'orario delle lezioni.
• Prepara una lista degli ingredienti necessari per il menù.
• Pranzate o cenate al ristorante.
• Ricevi un regalo speciale dallo chef.
• Ringraziate e riaccompagnate gli ospiti in hotel.