Authentic Cooking at My Grandma's Home Cooking Class
ゲストに好評なポイント
- ボートに乗って巡る風光明媚な島の景色
- 親切で知識豊富なホストがすべての手順を案内します
- 新鮮な地元食材を使った実践的な料理体験
- 文化的な解説とレシピブック付き
参加者からは、穏やかな島へ快適なボートトリップでアクセスできるこの体験は、ベトナム料理を学ぶのに最高の環境だと好評です。ホストチームは、親切で分かりやすい説明と、食材の調整にも柔軟に対応してくれることで高く評価されています。参加者は、市場で仕入れた新鮮な食材を使って様々な料理を実際に調理し、伝統的な米の加工方法など、ベトナム文化への理解を深めます。充実したレッスンの最後には、自宅で使えるレシピブックが配布されます。
体験内容
Start the course with a boat trip to an authentic Vietnamese village located on a small island on the river delta of Hoi an. Visit the local farmers' gardens to discover the herbs and spices used for Vietnamese cuisine.
You will then be brought back to the school to start the cooking class. After welcome drinks you will learn how to make rice milk and the rice paper used in Nems in the most traditional way. Our professional chef will then teach you how to prepare 4 traditional Vietnamese dishes.
メニュー
Classic Menu:
- Banh Xeo (Vietnamese Rice Pancake)
- Grilled Marinated Pork with Special Sauce
- Green Papaya Salad
- Fish Prepared According to the Local Recipe
Vegetarian Menu (on request):
- Banh Xeo (Vietnamese Rice Pancake)
- Grilled Egg Plant
- Green Papaya Salad
- Mushroom and Tofu Clay Pot Served with Rice and Pumpkin Soup
- Xi Ma (Hoi An Typical Dessert)
スケジュール
From Monday To Sunday
Morning Class
- 9:15 am: Meeting at our office at 57 Ngo Quyen St
- 9:30 am: Boat trip to my family's village
- 10:15 am: Welcome drink
- 10:45 am: Learn how to make rice milk and paper
- 11:15 am: Cooking class
- 1:30 pm: Lunch
- 2:15 pm: Boat trip back to My Grandma's Home Cooking
- 3:00 pm: End of course
集合場所
Meeting point is at the office on 57 Ngo Quyen Street at 9:15am for the morning class and 3.15pm for the afternoon class.
このクラスに含まれる注目ポイント
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