Vietnamese Home Cooking & Market Tour
Wat gasten geweldig vinden
- Gezellige, uitnodigende omgeving
- Deskundige, duidelijke instructies
- Zelf authentieke gerechten bereiden
- Vegetarische aanpassingsmogelijkheden
Gasten omschrijven de ervaring als warm en uitnodigend, beginnend met een vriendelijk welkom en limoenthee in een gezellige omgeving. De instructeur wordt geprezen voor de duidelijke en geduldige begeleiding, waardoor het kookproces gemakkelijk te volgen is, zelfs voor beginners. Deelnemers genieten van het zelf bereiden van authentieke Vietnamese gerechten zoals loempia's, salade en kip met citroengras, en waarderen de tips om recepten aan te passen aan vegetarische voorkeuren.
Wat je kunt verwachten
The aim of this cooking course is to provide you with general knowledge about Vietnamese food culture, as well as hands-on cooking experiences for you to bring home.
The day will start off with a guided market tour during which our chef will explain how important the market place is in Vietnamese dining culture, and how to pick your ingredients.
You will then go back to the school to be introduced to the herbs & spices and their health benefits. After a short demonstration from our chef, M.D, it will be your turn to start cooking a 4 course meal. It will then be time for you to taste and enjoy what you have prepared.
Menu
Monday, Thursday & Sunday:
- Chicken Noodle Soup
- Mango Shrimp Salad
- Vietnamese spring rolls
- Caramelized fish in clay pot
Tuesday & Friday:
- Banh Bèo (Vietnamese Steamed Rice Cakes)
- Green Papaya Salad
- Sweet and Sour Fish Soup
- Grilled Fish in Banana Leafs
Wednesday & Saturday:
- Wonton Noodle Soup
- Fresh Shrimp Rolls
- Grilled Egg Plant Salad
- Grilled Chicken with Lemongrass and Chilli
Schema
From Monday to Sunday
- 7:55 am: Meeting Point at Treat Cafe
- 8:00 am: Market tour
- 9:00 am: Welcome drink and dish
- 9:30 am: Chef's explanations
- 9:45 am: Chef's demonstration
- 10:45 am: Hands-on cooking class
- 12:15 pm: Lunch
Ontmoetingspunt
Meeting point is at the Citronella Cafe. 5 Nguyen Thi Minh Khai, Hoi An, Vietnam – by the Japanese Bridge (inside Hoi An ancient town)
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.
Gratis annuleren
Full refund will be issued for cancellation made at least 48 hours prior to the activity.
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
