Thailändischer Kochkurs zum Mitmachen & Markttour in Sukhumvit – Pizza

Was Sie erwartet

Entdecken Sie den nahegelegenen Markt bei einer Führung im Rahmen des Vormittagskurses. Dort können Sie die frischesten Zutaten für Ihre authentischen thailändischen Gerichte auswählen. Im Nachmittags- und Abendkurs erwartet Sie ein Mangoschnitzkurs.

Lerne verschiedene exotische thailändische Zutaten kennen, darunter Gemüse, Reis, Kräuter und Gewürze, sowie die Zubereitung von Kokosmilch und Currypaste. Verbringe zwei Stunden damit, vier köstliche Gerichte zuzubereiten und jedes einzelne heiß und frisch zu genießen. Lege selbst Hand an und stelle die Currypaste selbst her. Nimm alle Rezepte mit nach Hause, um dieses kulinarische Erlebnis später noch einmal zu wiederholen.

Menü

Montag

• Würziger Zitronengrassalat (Yum Ta-Krai)
• Gebratene Nudeln mit Garnelen (Pad Thai)
• Grünes Curry mit Hähnchen
• Mango-Klebreis

Dienstag

• Scharf-saure Suppe mit Garnelen (Tom Yum Goong)
• Gebratene Nudeln mit Garnelen (Pad Thai)
• Rotes Curry mit Hähnchen
• Mango-Klebreis

Mittwoch

• Scharfe Kokosnusssuppe mit Hühnchen (Tom Kha Gai)
• Gebratene Nudeln mit Garnelen (Pad Thai)
• Panang-Curry mit Hühnchen
• Mango-Klebreis

Donnerstag

• Scharf-saure Suppe mit Garnelen (Tom Yum Goong)
• Gebratene Nudeln mit Garnelen (Pad Thai)
• Grünes Curry mit Hähnchen
• Mango-Klebreis

Freitag

• Som Tum (thailändischer Papayasalat)
• Gebratene Nudeln mit Garnelen (Pad Thai)
• Rotes Curry mit Hähnchen
• Mango-Klebreis

Samstag

• Scharfe Kokosnusssuppe mit Hühnchen (Tom Kha Gai)
• Gebratene Nudeln mit Garnelen (Pad Thai)
• Massaman-Curry mit Hähnchen
• Mango-Klebreis

Sonntag

• Scharf-saure Suppe mit Garnelen (Tom Yum Goong)
• Gebratene Nudeln mit Garnelen (Pad Thai)
• Panang-Curry mit Hühnchen
• Mango-Klebreis

Programm

Morgenklasse

8:30 Uhr: Treffpunkt ist im ersten Stock des BTS-Bahnhofs Asoke (Ausgang 3) und des MRT-Bahnhofs Sukhumvit (Ausgang 3). Dort erwartet Sie eine geführte Tour, um den nahegelegenen Markt zu entdecken.

8:40 Uhr: Erkunden Sie den lokalen Markt, kaufen Sie frische Zutaten ein und kehren Sie anschließend zur Kochschule zurück.

9:15 Uhr: Einführung in Gemüse, Reis und Kräuter. Zubereitung von Kokosmilch und Klebreis.

10:00 Uhr: Session 1 (Suppe/Pfannengericht) und genießen Sie Ihr Gericht

10:30 Uhr: Zweite Sitzung (Salat) und genießen Sie Ihr Gericht

11:00 Uhr: Session 3 (Curry) und genießen Sie Ihr Gericht (Die Currypaste selbst zubereiten)

11:30 Uhr: Session 4 (Dessert) und genießen Sie Ihr Gericht

12:00 Uhr: Der Kochkurs endet.

Nachmittagsunterricht

13:00 Uhr: Treffpunkt ist die thailändische Kochschule House of Taste in der Sukhumvit 4.

13:10 Uhr: Einführung in Gemüse, Reis und Kräuter. Zubereitung von Kokosmilch und Klebreis.

14:00 Uhr: Session 1 (Suppe/Pfannengericht) und genießen Sie Ihr Gericht

14:30 Uhr: Zweite Sitzung (Salat) und genießen Sie Ihr Gericht

15:00 Uhr: Session 3 (Curry) und genießen Sie Ihr Gericht (Die Currypaste selbst zubereiten)

15:30 Uhr: Session 4 (Dessert) Mangoschnitzen und anschließend den Teller genießen

16:30 Uhr: Der Kochkurs endet.

Abendkurs

17:30 Uhr: Treffpunkt ist die thailändische Kochschule House of Taste in der Sukhumvit 4.

17:40 Uhr: Einführung in Gemüse, Reis und Kräuter. Zubereitung von Kokosmilch und Klebreis.

18:30 Uhr: Session 1 (Suppe/Pfannengericht) und genießen Sie Ihr Gericht

19:00 Uhr: Zweite Sitzung (Salat) und genießen Sie Ihr Gericht

19:30 Uhr: Session 3 (Curry) und genießen Sie Ihr Gericht (Die Currypaste selbst zubereiten)

20:00 Uhr: Session 4 (Dessert) Mangoschnitzen und anschließend Ihr Gericht genießen

21:00 Uhr: Der Kochkurs endet

Die Kurse finden täglich statt.

Anmerkung: Wir können alternative Zutaten für Vegetarier, Halal-, Koscher- und Allergiker anbieten.

*Bitte beachten Sie, dass die Markttour nur für den Vormittagskurs angeboten wird. Für den Nachmittags- und Abendkurs findet stattdessen ein Mango-Erlebnis statt.*