Descubre la gastronomía de Hoi An.

Qué esperar

Explora el mercado del centro cultural con sus típicos puestos tradicionales vietnamitas, como puestos de pescado, verduras, especias, carne y artesanías.

También puedes disfrutar de aperitivos y bebidas en el mercado como los lugareños. Vive la experiencia de comprar, regatear, identificar y clasificar la calidad de las verduras, los alimentos y las especias.

Regresa al restaurante Hoi An Heart Kitchen para asistir a una clase de cocina. El chef principal te enseñará a preparar platos tradicionales vietnamitas y compartirá experiencias y la cultura culinaria de diferentes regiones que dan lugar a la singularidad de la gastronomía vietnamita.

Menú

• Nem rán Hội An (Rollitos de primavera fritos, carne de cerdo picada, verduras y especias envueltos en papel de arroz, servidos con hierbas locales "Tra Que", encurtidos y salsa agridulce).

• Bánh xèo (tortitas de harina fritas y crujientes rellenas de brotes de soja, cerdo y gambas, envueltas en papel de arroz y servidas con hierbas locales, ensalada, piña, encurtidos y salsa para mojar).

• Cao Lầu Phố Hội (Fideos de arroz gruesos cubiertos con rebanadas de cerdo cocinadas a fuego lento y galletas de arroz, servidos con caldo de cerdo, brotes de soja y hierbas locales "Tra Que")

• Trái cây theo mùa (frutas de temporada)

Programa

Visita matutina : 8:30 a. m. - 12:00 p. m.

Visita guiada de tarde : 13:30 - 18:00

• El guía local recoge a los huéspedes en su hotel.
• Bienvenidos, huéspedes, a Hoi An Heart Kitchen.
• Presentar el programa y el horario de clases.
• Prepara una lista de los ingredientes necesarios para el menú.
• Disfrute del almuerzo o la cena en el restaurante.
• Reciba un regalo especial del chef principal.
• Gracias y acompañe a los huéspedes de regreso al hotel.